М’ясна копчена тарілка — це апетитне поєднання різновидів копченостей, красиво викладене на великій пласкій тарілці. До складу входять різні сорти ковбас (сиров’ялені, копчені), шинка, бекон, буженина, іноді — м’ясо птиці чи дичини.